双乳状液的生产是一个快速增长的应用领域，广泛应用于药物输送、化妆品和食品生产。许多商业上成功的产品含有双乳液配方，包括油漆和涂料、沙拉酱和药物。
双乳状液由包裹在分散在散装液体中的较大液滴中的液滴组成。
与传统的间歇式双乳液形成方法相比，微流体技术提供了一种更省时、更经济的方法。
一言以蔽之，是的！乳状液滴大小会影响热巧克力和蛋黄酱等乳状液释放出的风味和芳香。尺寸还影响药物或农药的输送和释放速度，以及治疗之间所需的时间长度。
微流体提供了一种工具，可以在微通道几何结构中操纵液体、气体、液滴、细胞和颗粒。液滴的生成是微流体技术的一个关键应用，其基础是通过特定的芯片几何形状将液滴推入载液中时，控制喷射到滴落的过渡。使用表面活性剂稳定液滴，以避免凝固和分离。
微流控技术的诸多优点之一是能够创建三维流型，实现对不混溶和混溶流体混合的精确控制。
双乳状液的微流控生成要求形成液滴的流道在单独的表面部分具有疏水性和亲水性。根据其布置，它们可用于生成水-油-水（w/o/w）或油-水-油（o/w/o）液滴乳液。
我们的微流控系统确保了液滴的单分散性和最小的损耗，并提供了一个轻松的测试环境，提供了直接的放大能力。
为了产生精确的双乳剂，用户可以从两种主要的微流控技术中进行选择：
万博外围LOL白云石的双乳液系统是该应用的特殊解决方案，因为它采用各种微流控方法生成单分散液滴、胶囊、泡沫和乳液，提供精确的产品特性、再现性和毫不费力的放大。
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